Notre carte


Huîtres Cotentin, Fines de Claire n°3

Par six
9,50 €
Par neuf
13,00 €
Foie gras mi-cuit au cognac et aux épices
10,00 €
Petit camembert rôti sur toast et coppa
8,00 €
Filet de canard mariné façon Tataki
8,50 €
Gaspacho de tomates, bohémienne de légumes et fromage frais
7,00 €
Tartare de saumon frais et fumé au citron vert
7,50 €
Tartare de légume croquants et mangue fraîche
6,00 €
Petite assiette de charcuteries
6,00 €
Assiette de charcuteries à partager
10,00 €

Côté Mer

 

Poisson entier du jour à la niçoise
14,00 €
Dos de saumon aux agrumes et huile vierge
15,00 €
St-Jacques poêlées,
18,00 €
      Tagliatelles de légumes croquants, crème d’ail
Moules marinières ou à la Basquaise
12,00 €

 

 

Côté Terre

 

Tartare de bœuf Charolais au couteau
14,00 €
      (Peut être servi préparé, à la demande)
Carré d’agneau de trois heures, jus au romarin
17,00 €
Faux-filet 250g, sauce roquefort ou oignons au vin rouge
17,00 €

 

 

Les Grandes Salades

 

Salade Thaï au poulet
14,00 €
     (Poulet mariné au soja, duo de choux, carotte, sésame)
Trio de poissons fumés en poivronnade,
14,00 €
     Croûtons à l’ail et huile d’herbe
Salade Périgourdine
16,00 €
     (Gésiers, magret fumé, foie gras, manchon de canard)

 

 

Les Burgers

 

Burger Français (Base pain tradition, boeuf)
15,00 €
     (Oignons au vin rouge, jambon de pays, Reblochon)
Burger Tout Canard (Base pain tradition, boeuf)
15,00 €
     (Haché de canard, emmental, magret fumé, oignons confits)
     (Supplément foie gras)
2,00 €
Burger Bastide (Base pain brioché, bœuf)
14,00 €
     (Emmental, tomate, oignon, sauce Bastide, pickles)
Salade fraîche de pêches et d’abricots au basilic
6,00 €
Crème brûlée aux zestes de citron
6,00 €
Pot de crème chocolat praliné et son crumble croquant
7,00 €
Panna Cotta au chocolat blanc, 6,00 €
      Réduction de vin rouge et fraises confites
Tarte fine aux pommes, glace spéculoos ou vanille 7,00 €
      (Demander en début de repas)
Nougat glacé aux fruits confits
7,50 €
Petite assiette de fromages
6,00 €
Café gourmand
7,50 €
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